국내산 생등심 저온숙성 · 쿡짱만의 특별 레시피
엄선된 국내산 돼지 생등심만을 사용하여 최상의 육질 구현
최적의 온도에서 24시간 저온숙성으로 부드럽고 촉촉한 육질
오랜 연구 끝에 완성한 쿡짱만의 수제 돈까스 비법
수제로 만들어 두툼하고 부드러운 육질, 입에서 살살 녹는 맛
냉동실에서 꺼내 실온에서 10분간 자연해동
170~180℃ 기름에서 3~4분간 황금빛이 날 때까지 튀기기
키친타올에 기름기를 제거하고 돈까스 소스와 함께 서빙
귀사만의 특별한 등심돈까스 메뉴를 개발해드립니다
단체급식, 프랜차이즈, 온라인몰을 위한 맞춤 서비스
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