김치용 고춧가루 2.5kg
김치 담그기와 다양한 양념 요리에 최적화된 고춧가루! 업소용 대용량 포장으로 경제적인 선택
고춧가루) 김치용 2.5kg
🔍 김치와 양념용에 적합한 굵기와 매운맛 밸런스를 갖춘 고품질 고춧가루
| 규격 | 2.5kg |
| 단위 | 봉 |
| 입수량 | 8.0 |
| 원산지 | 중국산 |
| 제조사 | 이레 |
| 포장재질 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
| 보관방법 | -18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지) |
🌶️ 고춧가루 활용 가이드
김치용
양념용
이 고품질 고춧가루는 김치용과 양념용으로 두루 사용할 수 있도록 최적의 입자 크기와 맛의 밸런스를 갖추고 있습니다. 아래에서 각각의 용도에 따른 특성과 활용법을 알아보세요.
🥬 김치용 고춧가루 특징
적절한 입자 크기
김치 양념에 최적화된 입자 크기로 제조되어 양념이 재료에 골고루 스며들어 풍부한 맛을 형성합니다.
선명한 발색력
김치 특유의 선명한 붉은색을 내는 발색력이 우수하여 시각적으로도 매력적인 김치를 만들 수 있습니다.
적절한 매운맛
김치의 발효 과정에서도 안정적인 매운맛을 유지하여 시간이 지나도 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다.
식감과 향의 조화
김치 특유의 식감과 향을 극대화시키는 균형 잡힌 고춧가루로 전통 방식의 김치 맛을 완성합니다.
🍲 양념용 고춧가루 특징
풍부한 감칠맛
다양한 양념 요리에 사용했을 때 풍부한 감칠맛을 더해주어 요리의 풍미를 한층 높여줍니다.
국물 요리 적합성
국물 요리에 사용했을 때 빠르게 풀어져 맛과 색이 균일하게 배어나와 얼큰한 국물 맛을 완성합니다.
다양한 요리 활용성
고추장, 쌈장부터 볶음요리, 조림요리까지 다양한 한식 요리에 두루 활용할 수 있는 만능 고춧가루입니다.
안정적인 색 유지
오랜 시간 조리해도 색이 변하지 않고 안정적으로 유지되어 음식의 시각적 완성도를 높여줍니다.
📝 고춧가루 활용 추천 레시피
배추김치
배추 절임에 고춧가루, 생강, 마늘, 멸치액젓 등을 섞은 양념을 골고루 바르는 전통 김치입니다. 이 고춧가루의 적절한 분쇄도와 선명한 발색은 맛과 색이 뛰어난 배추김치를 만들어냅니다.
고추장 양념
고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 간장, 다진 마늘을 섞어 만드는 만능 양념장으로, 제육볶음, 닭갈비 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이 고춧가루는 양념장에 깊은 맛을 부여합니다.
얼큰한 된장찌개
일반 된장찌개에 고춧가루를 넣어 얼큰한 맛을 더한 변형 요리입니다. 이 고춧가루는 된장과 만났을 때 조화롭게 어우러져 깊은 맛을 내며 선명한 국물 색상을 만들어냅니다.
부추 고추장 무침
부추에 고춧가루, 고추장, 참기름, 깨소금을 넣고 무친 간단한 밑반찬입니다. 이 고춧가루의 적절한 매운맛과 색감이 부추의 향과 맛을 한층 더 살려줍니다.
❄️ 보관 및 활용 팁
-18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지)
💡 알아두면 좋은 팁
개봉 후에는 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하세요.
김치 담글 때는 고춧가루를 찬물에 20분 정도 불려 사용하면 더 선명한 색이 납니다.
양념용으로 사용할 때는 기름에 볶아 사용하면 고소한 맛과 함께 매운맛이 부드러워집니다.
냉동 보관해도 고춧가루의 매운맛과 색상이 잘 유지됩니다.
고추장 만들 때는 고춧가루를 찬물에 충분히 개어 사용하면 더 부드러운 식감의 고추장이 됩니다.
사용 시 필요한 양만 꺼내어 사용하고, 남은 양은 다시 냉동 보관하세요.
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