베트남 고춧가루는 중국 현지에서 생산된 고품질 고추를 사용하여 만들어집니다. 적당한 매운맛과 풍부한 색감으로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 특히 매콤한 맛을 필요로 하는 한식에 적합하며, 김치, 고추장, 양념 등을 만들 때 사용하기 좋습니다.
배추김치, 깍두기, 총각김치 등 다양한 김치를 담글 때 사용하면 맛있는 김치를 만들 수 있습니다.
메주가루, 찹쌀풀과 함께 고춧가루를 섞어 발효시키면 맛있는 고추장을 만들 수 있습니다.
고춧가루, 간장, 마늘 등을 섞어 매콤한 양념장을 만들어 각종 볶음요리에 활용할 수 있습니다.
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