청양 고춧가루 2.5kg
매콤한 청양의 맛과 향을 가득 담은 프리미엄 고춧가루! 음식점 전용 대용량 포장
고춧가루) 청양장용 2.5kg
🌶️ 청양고추 100% 사용! 매운맛 특화형 고춧가루
| 규격 | 2.5kg |
| 단위 | 봉 |
| 입수량 | 8.0 |
| 원산지 | 중국산 |
| 제조사 | 이레 |
| 포장재질 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
| 보관방법 | -18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지) |
🌶️ 청양 고춧가루의 특별한 매력
강렬한 매운맛
청양고추 특유의 강렬하고 자극적인 매운맛이 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다. 확실한 매운맛을 원하는 요리에 최적화되었습니다.
장용 전문 분쇄
김치, 고추장 등 양념장 제조에 최적화된 입자 크기로 분쇄되어 풍미 전달력과 발색이 뛰어납니다.
선명한 붉은색
선명한 붉은색 발색으로 요리의 시각적 완성도를 높여줍니다. 김치와 매운탕 등 붉은 국물 요리에 최적화된 고춧가루입니다.
업소용 대용량
2.5kg 대용량 포장으로 음식점, 단체 급식 등 업소용으로 경제적이고 실용적으로 사용 가능합니다.
🔥 청양 고춧가루 매운맛 등급
일반 고춧가루 대비 약 2배 이상 높은 매운맛을 자랑하는 청양 고춧가루의 매운맛 등급을 확인해보세요.
순한맛
약간 매운맛
중간 매운맛
매운맛
아주 매운맛
※ 청양 고춧가루는 일반 고춧가루보다 매운맛이 강하므로 일반 고춧가루 사용량의 1/2~2/3 정도로 조절하여 사용하시기 바랍니다.
🍲 청양 고춧가루 활용 레시피
매운 김치
청양 고춧가루를 사용하여 특별히 매콤한 김치를 담글 수 있습니다. 일반 고춧가루 양의 2/3 정도로 조절하여 사용하면 적절한 매운맛의 김치를 즐길 수 있습니다.
매운 고추장
청양 고춧가루로 만든 고추장은 일반 고추장보다 훨씬 매콤한 맛을 냅니다. 비빔면, 볶음요리 등에 사용하면 깊은 맛과 강한 매운맛을 즐길 수 있습니다.
매운탕 & 찌개류
청양 고춧가루를 사용하면 매운탕, 부대찌개, 김치찌개 등이 더욱 얼큰하고 매콤한 맛을 냅니다. 선명한 붉은색으로 시각적 효과도 우수합니다.
양념치킨 소스
매운 양념치킨 소스 제조 시 청양 고춧가루를 사용하면 돋보이는 매운맛을 구현할 수 있습니다. 고춧가루, 설탕, 간장, 물엿 등을 섞어 특별한 매운 소스를 만들어보세요.
❄️ 보관 및 활용 팁
-18℃이하 냉동보관 (해동 후 재냉동 금지)
💡 알아두면 좋은 팁
개봉 후에는 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하세요.
냉동 보관해도 고춧가루의 매운맛과 색상이 잘 유지됩니다.
사용 시 필요한 양만 꺼내어 사용하고, 남은 양은 다시 냉동 보관하세요.
고춧가루는 습기에 약하므로 건조한 상태로 보관하는 것이 중요합니다.
양념장 제조 시 매운맛을 먼저 맛보고 조절하는 것이 좋습니다.
일반 고춧가루 대비 1/2~2/3 정도의 양을 사용하시는 것을 권장합니다.
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