청주골)국산김치10kg(고춧가루수입)
충청도식 깔끔한 맛의 대용량 배추김치 🌶️
청주골 김치의 특징
국내산 배추 사용
전라도 해남 등 깨끗한 환경에서 자란 국내산 배추로 만들어 아삭한 식감이 일품입니다.
충청도식 깔끔한 맛
지나치게 짜거나 맵지 않은 깔끔하고 담백한 충청도식 김치로 누구나 좋아하는 대중적인 맛입니다.
대용량 포장
10kg 대용량으로 가정에서부터 식당까지 다양하게 활용 가능합니다.
다양한 요리에 활용하세요
김치찌개
청주골 김치는 김치찌개에 사용하면 깔끔하고 깊은 맛을 내는데 탁월합니다. 잘 익은 김치를 넣고 끓이면 시원하고 개운한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
김치볶음밥
아삭한 식감과 깔끔한 맛의 김치는 볶음밥에 사용하기 좋습니다. 잘게 다진 김치를 볶아 밥과 함께 조리하면 맛있는 김치볶음밥이 완성됩니다.
김치전
김치를 잘게 썰어 부침가루와 함께 섞어 전을 부치면 간편하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 청주골 김치의 균형 잡힌 맛이 김치전의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
김치찜
청주골 김치와 삼겹살을 함께 조리하면 한층 깊은 맛의 김치찜을 즐길 수 있습니다. 묵은지로 숙성되면 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
김치 저장 및 숙성 팁
냉장 보관법
김치는 0℃~5℃ 사이의 온도에서 가장 맛있게 숙성됩니다. 김치냉장고 보관이 가장 이상적이며, 일반 냉장고 사용 시 야채실이 아닌 냉장실에 보관하세요.
숙성 시기별 활용법
갓 담근 김치는 쌈이나 겉절이로, 조금 익은 김치는 찌개나 볶음용으로, 완전히 익은 묵은지는 찜이나 수육 반찬으로 활용하면 좋습니다.
공기 차단 방법
김치를 꺼낼 때마다 표면을 평평하게 정리하고, 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 랩이나 비닐을 밀착시켜 보관하면 김치가 빨리 시어지는 것을 방지할 수 있습니다.
김치의 놀라운 영양가
유산균
발효 과정에서 생성되는 유산균은 장내 환경을 개선하고 소화를 돕습니다. 청주골 김치의 적절한 발효 과정은 풍부한 유산균을 제공합니다.
비타민 C
김치에 함유된 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주며, 발효 과정에서도 파괴되지 않고 유지됩니다.
캡사이신
고추에 들어있는 캡사이신은 신진대사를 촉진하고 체지방 감소에 도움을 줍니다.
항산화 물질
김치에 풍부한 항산화 물질은 노화 방지와 뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.
김치와 잘 어울리는 음식
삼겹살
청주골 김치의 아삭한 식감과 깔끔한 맛은 기름진 삼겹살과 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 충청도 지역에서는 묵은지와 삼겹살의 조합이 매우 인기 있습니다.
흰쌀밥
담백한 흰쌀밥에 청주골 김치를 곁들이면 가장 기본적이면서도 맛있는 한국식 식사가 완성됩니다.
수육
삶은 돼지고기인 수육은 김치와 함께 먹으면 깔끔하게 느끼함을 잡아주어 더욱 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
상품 정보
- 상호명
- 주식회사 쿡짱
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- 044-862-4748
- 대표자
- 장명수
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