청정원) 돼지갈비양념 10kg
부드럽고 감칠맛 나는 정통 돼지갈비의 맛을 완성하는 대용량 양념
제품 소개
제품 특징
완벽한 육질 연화
특별한 배합의 연육제가 함유되어 있어 돼지고기의 질긴 부분도 부드럽게 만들어주고, 양념이 고기 속까지 깊이 스며들게 합니다.
깊은 풍미
엄선된 향신료와 양념이 조화롭게 배합되어 고기 본연의 맛을 해치지 않으면서도 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.
시간 절약
복잡한 양념 준비 과정 없이 바로 사용할 수 있어 조리 시간과 노동력을 크게 절약해줍니다.
다양한 활용
기본 돼지갈비 외에도 제육볶음, 불고기, 두루치기 등 다양한 한식 요리에 활용할 수 있는 만능 양념입니다.
제품 사양
| 제품명 | 청정원) 돼지갈비양념 |
|---|---|
| 중량 | 10kg |
| 단위 | EA |
| 제조사 | 대상 |
| 박스입수량 | 1.0 |
| 판매가 | 34,300원 |
| 원료 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
| 보관방법 | 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하세요. |
사용 방법
양념 준비하기
요리에 필요한 양만큼 양념을 준비합니다. 돼지고기 1kg당 양념 200~250g이 적당합니다.
고기 손질하기
돼지갈비는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 필요한 경우 갈비를 적당한 크기로 썰어주세요.
양념 재우기
준비한 양념과 고기를 고루 섞어 냉장고에서 최소 2시간에서 최대 24시간까지 재워둡니다. 재우는 시간이 길수록 양념이 더 잘 배어들어 맛이 깊어집니다.
조리하기
양념 재운 고기를 석쇠나 불판에 올려 중간 불로 굽거나, 팬에서 볶아줍니다. 고기가 타지 않도록 주의하며 뒤집어가며 골고루 익혀줍니다.
완성하기
갈비가 익으면 깨나 통깨, 파 등을 뿌려 장식하고, 상추, 쌈 채소와 함께 제공합니다.
보관 방법
적절한 보관이 맛을 유지합니다
직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하세요.
개봉 후에는 밀봉하여 냉장고에 보관하고 가급적 빠른 시일 내에 사용하세요.
권장 요리
기본 돼지갈비구이
가장 기본적이고 인기 있는 방식으로, 양념에 재운 돼지갈비를 석쇠나 불판에서 구워 먹는 방법입니다. 상추와 쌈 채소, 쌈장을 곁들이면 완벽한 한식 갈비 요리가 완성됩니다.
돼지갈비찜
양념에 재운 돼지갈비를 감자, 당근 등의 채소와 함께 푹 끓여 만드는 요리입니다. 양념과 채소의 맛이 고기에 깊이 배어들어 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
제육볶음
양념에 재운 돼지고기 살코기를 채소와 함께 매콤하게 볶아 만드는 한국의 대표적인 볶음 요리입니다. 청정원 돼지갈비양념을 활용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
제품 갤러리
요리 팁
활용 노하우
- 갈비는 고기가 두껍고 질긴 부분이 있어 충분히 재워두는 것이 중요합니다. 최소 2시간 이상 양념을 재워두세요.
- 양념에 배, 키위, 파인애플 등 과일을 갈아 넣으면 육질이 더욱 부드러워집니다.
- 구울 때는 처음에는 강한 불에서 시작해 겉면을 살짝 굽고, 중약불로 줄여 속까지 천천히 익히는 것이 좋습니다.
- 잔열로 익히는 것도 중요해요. 불에서 내린 후에도 고기는 계속 익기 때문에 살짝 덜 익은 듯한 상태에서 불을 끄는 것이 좋습니다.
- 기본 양념에 매운 고추나 고춧가루를 추가하면 매콤한 맛의 갈비요리를 즐길 수 있습니다.
- 상호명
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- 장명수
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