청정원) 쇠고기감치미 20kg
대용량 업소용 쇠고기 풍미 조미료로 요리에 깊은 맛을 더하세요
깊고 풍부한 맛의 비밀, 쇠고기감치미
청정원의 쇠고기감치미는 쇠고기의 깊고 풍부한 맛을 담아낸 대용량 업소용 조미료입니다. 쇠고기의 감칠맛을 그대로 담아내어 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 20kg의 대용량으로 음식점, 급식소, 단체 급식 등 대량 조리가 필요한 현장에서 경제적으로 사용할 수 있습니다.
특히 국물 요리에서 쇠고기 육수의 깊은 맛을 내기 위해 필요한 다양한 재료와 오랜 시간을 절약할 수 있어, 음식의 맛은 유지하면서 효율적인 조리가 가능합니다. 청정원의 오랜 노하우가 담긴 쇠고기감치미로 요리의 품격을 한 단계 높여보세요.
제품 특징
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깊고 풍부한 쇠고기 맛 - 쇠고기의 진한 풍미를 담아 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.
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🍲
다양한 요리에 활용 - 국, 찌개, 탕, 볶음 요리 등 다양한 요리에 두루 사용할 수 있습니다.
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대용량 업소용 - 20kg의 대용량으로 업소에서 경제적으로 사용 가능합니다.
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⏱️
시간 절약 - 긴 시간 육수를 우려내는 과정 없이 쇠고기 맛을 빠르게 낼 수 있습니다.
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🔒
안전한 포장 - 폴리프로필렌(PP) 재질의 안전한 포장으로 신선함을 오래 유지합니다.
제품 상세 정보
📝기본 정보
| 제품명 | 청정원) 쇠고기감치미 20kg |
|---|---|
| 용량/규격 | 20kg |
| 제조사 | 청정원 |
| 단위 | 포 |
| 박스입수량 | 1.0 |
| 판매가 | 216,000원 |
🧪포장 및 보관 정보
| 포장 재질 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
|---|---|
| 보관 방법 | 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하여 주십시요. |
용도별 활용법
국물 요리
설렁탕, 곰탕, 육개장 등 쇠고기 국물 요리에 활용하면 깊고 진한 쇠고기 맛을 쉽게 낼 수 있습니다.
찌개 요리
김치찌개, 된장찌개 등 찌개 요리에 활용하면 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 완성할 수 있습니다.
볶음밥/복음 요리
각종 볶음밥, 볶음 요리에 소량만 넣어도 풍부한 맛이 더해져 요리가 한층 맛있어집니다.
조림 요리
소고기 장조림, 감자조림 등 조림 요리에 활용하면 재료에 깊은 맛이 배어들어 맛있는 요리가 됩니다.
쇠고기감치미 활용 팁
🍲육수 만들기
대량의 쇠고기 육수가 필요할 때 물 10L 기준으로 쇠고기감치미 100~150g을 넣고 끓이면 짧은 시간 내에 깊은 맛의 육수를 만들 수 있습니다. 다시마, 무, 양파 등을 함께 넣으면 더욱 풍부한 맛의 육수가 완성됩니다.
🥄적정량 사용하기
쇠고기감치미는 농축된 조미료이므로 처음에는 적은 양부터 시작하여 맛을 보면서 양을 조절하는 것이 좋습니다. 요리 중간에 맛을 보고 필요에 따라 추가하는 방식으로 사용하면 더욱 맛있는 요리를 완성할 수 있습니다.
🌱채소와 함께 활용하기
다양한 채소와 함께 사용하면 채소의 단맛과 쇠고기감치미의 감칠맛이 어우러져 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 특히 양파, 당근, 무 등과 함께 사용하면 요리의 풍미가 한층 높아집니다.
쇠고기감치미 사용량 가이드
요리별 권장 사용량 (100인분 기준)
- 쇠고기 국/탕류: 400~500g
- 일반 찌개류: 300~400g
- 볶음요리: 200~300g
- 조림요리: 250~350g
참고: 사용량은 요리의 종류와 기호에 따라 조절하시기 바랍니다.
| 구분 | 소량 요리(30인분) | 중량 요리(100인분) | 대량 요리(300인분) |
|---|---|---|---|
| 쇠고기 국/탕류 | 120~150g | 400~500g | 1.2~1.5kg |
| 일반 찌개류 | 90~120g | 300~400g | 900~1.2kg |
| 볶음요리 | 60~90g | 200~300g | 600~900g |
| 조림요리 | 75~105g | 250~350g | 750~1.05kg |
제품 갤러리
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