목이버섯 1kg

1. 목이버섯을 물에 불려 부드럽게 만든 후 적당한 크기로 썹니다.

2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 목이버섯을 넣고 함께 볶습니다.

3. 목이버섯이 익으면 풀어놓은 달걀을 붓고 소금, 후추로 간을 합니다.

4. 달걀이 반숙 상태가 되면 불을 끄고 참기름을 뿌려 완성합니다.

1. 목이버섯을 30분간 찬물에 불린 후 먹기 좋은 크기로 썹니다.

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 목이버섯을 데쳐낸 후 찬물에 헹굽니다.

3. 오이, 당근, 파프리카 등 채소를 채 썰어 준비합니다.

4. 간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 참기름, 마늘을 섞어 소스를 만들고 모든 재료를 버무려 냉장고에서 차게 해서 드세요.

1. 목이버섯을 불려 손질한 후 적당한 크기로 썹니다.

2. 냄비에 멸치와 다시마로 육수를 내고, 목이버섯과 애호박, 두부를 넣습니다.

3. 재료가 어느 정도 익으면 들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

4. 소금으로 간을 맞추고 파를 송송 썰어 올려 완성합니다.