고소하고 부드러운 식감의 전통 건나물
궁채(삼엽채)는 예로부터 궁중에서 즐겨 먹던 귀한 나물로, 특유의 부드러운 식감과 고소한 맛으로 사랑받아온 전통 식재료입니다. 오케이 건 궁채나물은 엄선된 국내산 궁채만을 사용하여 전통 방식으로 건조해 나물 본연의 맛과 영양을 그대로 담았습니다.
상온 보관이 가능하여 언제든 필요할 때 간편하게 요리에 활용할 수 있으며, 물에 불려 다양한 나물 요리로 활용하면 식탁에 건강한 맛과 영양을 더해줍니다.
불린 궁채나물에 다진 마늘, 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐 고소한 맛을 살린 기본 나물 무침입니다. 비빔밥이나 쌈밥의 고명으로도 훌륭합니다.
다시마와 멸치로 우려낸 육수에 된장을 풀고 불린 궁채나물을 넣어 끓인 건강한 된장국입니다. 두부를 함께 넣으면 영양이 더욱 풍부해집니다.
따뜻한 밥 위에 궁채나물 무침과 다양한 나물, 고추장을 올려 비벼 먹는 건강한 한 그릇 요리입니다. 계란 프라이를 얹으면 풍미가 더해집니다.
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