농민)육수-동치미맛350g
시원하고 깔끔한 동치미 맛이 살아있는 프리미엄 육수
냉동 보관
-18℃ 이하 냉동보관
(해동 후 재냉동 금지)
유통기한
제조일로부터
12개월
용량
350g
(1인분)
상품 상세 정보
제품 특징
깔끔한 동치미 맛
무와 다양한 야채의 시원함과 상큼함이 어우러진 동치미 특유의 깔끔한 맛을 그대로 담았습니다.
간편한 사용
냉동 상태에서 바로 해동하여 사용할 수 있어 번거로운 육수 제조 과정 없이 간편하게 즐길 수 있습니다.
다양한 활용도
냉면, 회냉면, 비빔냉면의 육수 베이스로 활용하거나 각종 찌개, 탕, 국 요리에 맛을 더해줍니다.
최적의 포장 단위
350g 개별 포장으로 1인분 사용에 최적화되어 있으며, 30개 박스 단위로 구매 가능해 가정용부터 업소용까지 다양하게 활용 가능합니다.
이렇게 활용해보세요
혼밥 요리
- 간편한 한 끼 냉면: 시중에서 판매하는 냉면 사리와 함께 간편하게 즐기는 물냉면
- 한 그릇 백반: 동치미 국물로 즐기는 시원한 한 그릇 백반
- 비빔냉면 육수: 비빔냉면에 조금 부어 더 촉촉하게 즐기는 방법
- 즉석 냉국: 더운 여름철 식욕을 돋우는 시원한 오이냉국 베이스로 활용
전자레인지에서 해동 시 봉지 모서리를 살짝 뜯어 전자레인지 중간 출력으로 2-3분간 데워주세요.
캠핑 요리
- 캠핑 냉면 파티: 아이스박스에 냉동 보관하여 캠핑장에서 즐기는 특별한 냉면
- 즉석 탕/전골: 캠핑장에서 간편하게 끓이는 국물 요리의 베이스
- 바베큐 소스: 고기 요리에 곁들이는 시원한 소스로 활용
- 여름철 해장국: 전날 바베큐 후 다음날 아침 해장국 베이스로 활용
냉동 상태로 아이스박스에 보관했다가, 필요할 때 뜨거운 물에 봉지째 5분간 담가 해동하거나 자연 해동 후 사용하세요.
냉면전문점 활용법
- 메인 육수 베이스: 기본 육수에 점포만의 특색을 더하는 베이스로 활용
- 동치미 물냉면: 시원하고 깔끔한 맛의 동치미 물냉면 제공
- 비상 재고: 갑작스러운 주문 증가나 재료 소진 시 빠르게 대체 가능
- 일관된 맛 유지: 주방장/직원 변경에도 일관된 맛 제공 가능
- 메뉴 확장: 기존 메뉴에 동치미 특유의 맛을 추가한 신메뉴 개발
🔍 냉면전문점 맛 조절 팁
- 배즙 3~5% 첨가: 동치미의 단맛과 향을 한층 더 높여줍니다.
- 식초 1~2% 첨가: 산미를 강화하여 더 상큼한 맛을 완성합니다.
- 무즙 5~7% 첨가: 시원한 맛을 더해줍니다.
- 소금 0.3~0.5% 첨가: 전체적인 간을 조절합니다.
※ 박스 단위(30EA) 구매로 경제적이며, 대량 구매 시 비용 절감 효과가 있습니다.
보관 및 사용 팁
제조일로부터 12개월까지 사용 가능하며, 개봉 후에는 냉장 보관하여 2일 이내에 사용하세요.
해동 방법: 냉장고 해동(6~8시간), 흐르는 물에 해동(15~20분), 전자레인지 해동(구멍을 뚫어 중간 출력으로 2~3분)
해동 후 재냉동은 품질 저하의 원인이 되므로 필요한 양만큼만 해동하여 사용하세요.
기호에 따라 배즙, 식초, 소금 등을 추가하여 맛을 조절할 수 있습니다.
주문 안내
박스 단위 주문
1박스 = 30개 (350g × 30)
배송 정보
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