몽고 진간장 13L
몽고 진간장 13L는 깊고 진한 맛이 특징인 대용량 업소용 간장입니다. 불고기, 갈비 등의 육류 요리부터 각종 조림, 볶음 요리까지 다양한 한식 요리에 두루 활용할 수 있어 전문 식당과 단체 급식소에 적합합니다.
대용량 13L 규격으로 경제적이며, 몽고식품의 오랜 노하우가 담긴 고품질 진간장으로 요리의 맛을 더욱 깊고 풍부하게 완성해 줍니다. 특유의 진한 맛과 풍부한 감칠맛으로 다양한 요리의 품격을 한층 높여줍니다.
제품 특징
- 깊고 진한 맛으로 요리에 풍부한 감칠맛을 더해주는 정통 진간장
- 13L 대용량으로 식당, 단체급식 등 업소용으로 매우 경제적
- 불고기, 장조림, 볶음 요리 등 다양한 한식 요리에 활용 가능
- 몽고식품의 오랜 전통과 노하우가 담긴 신뢰할 수 있는 제품
- 육류 요리의 진한 풍미를 살려주는 이상적인 간장
제품 정보
기본 정보
| 제품명 | 몽고 진간장 13L |
|---|---|
| 규격 | 13L |
| 제조사 | 몽고식품 |
| 단위 | EA |
| 박스입수량 | 1.0 |
| 포장재질 | 폴리프로필렌(PP) - 포장내면 |
| 보관방법 | 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관 |
진간장 활용법
보관 및 취급 방법
진간장 활용 레시피
1. 전통 불고기
재료: 소고기(불고기용) 500g, 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 배 1/2개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 참기름
- 배와 양파를 갈아서 즙을 냅니다.
- 소고기에 배즙, 양파즙, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 30분간 재워줍니다.
- 달군 팬에 재운 고기를 넣고 중간 불에서 익을 때까지 볶아줍니다.
- 고기가 익으면 송송 썬 대파를 뿌려 완성합니다.
2. 우엉 장조림
재료: 우엉 300g, 진간장 1컵, 설탕 1/4컵, 물 2컵, 다진 마늘 1큰술, 식용유 약간
- 우엉은 껍질을 벗기고, 5cm 길이로 썰어 찬물에 담가 아린 맛을 제거합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 우엉을 볶다가 물을 넣고 끓입니다.
- 진간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여줍니다.
- 참기름을 약간 넣어 향을 더하고 완성합니다.
3. 간장 제육볶음
재료: 돼지고기 목살 500g, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 양파, 파
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 진간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들고 고기를 재워둡니다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 재운 고기를 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고 함께 볶습니다.
- 재료가 모두 익으면 참기름을 둘러 완성합니다.
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