🌶️ 매콤하고 쫄깃한 정통 함흥냉면
함경도 전통 방식으로 만든 100% 감자전분 면발!
쫄깃하고 탱탱한 면발에 특제 매운 양념장이 어우러진
정통 함흥식 비빔냉면을 집에서 간편하게 즐기세요.
⭐ 함흥냉면 마니아들이 인정한 그 맛!
🏆 2024년 대한민국 냉면 품평회 대상 수상
함경도 전통방식 그대로 순수 감자전분만을 사용한 쫄깃한 면발
3대째 이어온 비법으로 만든 매콤하고 감칠맛 나는 특제 양념
-40°C 급속냉동으로 갓 뽑은 면발의 쫄깃함을 완벽 보존
면 200g과 양념장, 참기름, 깨소금까지 푸짐한 1인분
냉동면을 찬물에 5-10분간 담가 해동합니다
해동된 면을 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다
큰 그릇에 면과 양념장을 넣고 골고루 비빕니다
참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다
💡 TIP: 삶은 달걀, 오이채, 배채를 올리면 더욱 맛있습니다!
쿡짱몰의 함흥냉면은 함경도 지방의 전통 제조법을 그대로 재현했습니다. 100% 감자 전분으로 만든 쫄깃한 면발은 일반 냉면과는 차원이 다른 독특한 식감을 자랑합니다. 질기면서도 쫄깃한 면발은 양념장과 완벽하게 어우러져 깊은 맛을 선사합니다.
특제 양념장은 고춧가루, 마늘, 생강, 참기름 등을 황금비율로 배합하여 매콤하면서도 감칠맛이 풍부합니다. 단순히 맵기만 한 것이 아니라 은은한 단맛과 고소한 맛이 조화를 이루어 중독성 있는 맛을 만들어냅니다.
급속 냉동 기술로 갓 뽑은 면발의 쫄깃함을 그대로 보존하여, 집에서도 전문점 못지않은 정통 함흥냉면의 맛을 즐기실 수 있습니다. 바쁜 현대인들을 위해 간편하게 조리할 수 있도록 개발했지만, 맛만큼은 타협하지 않았습니다.
함흥냉면은 함경남도 함흥 지방의 대표적인 향토음식으로, 6.25 전쟁 이후 남한에 정착한 함경도 실향민들에 의해 널리 알려지게 되었습니다. 감자나 고구마 전분으로 만든 질긴 면발과 매콤한 양념이 특징인 비빔냉면의 원조입니다.
전통적으로는 명태회나 가오리회를 올려 먹었으며, 동치미나 육수를 곁들여 먹는 것이 정석입니다. 쿡짱몰의 함흥냉면은 이러한 전통을 그대로 살려 정통의 맛을 재현했습니다.
삶은 달걀, 오이채, 배채, 무채를 올려 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다.
시원한 동치미나 육수를 곁들이면 매운맛을 중화시키고 개운한 맛을 더합니다.
면은 차갑게, 양념장은 실온에 두었다가 비비면 최상의 맛을 느끼실 수 있습니다.
❄️ 냉동보관 (-18°C 이하)
• 반드시 냉동실에 보관하세요
• 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
• 개봉 후에는 밀봉하여 냉동 보관
• 해동된 제품은 재냉동하지 마세요
📅 유통기한
제조일로부터 12개월 (냉동보관 시)
* 제품 포장에 표기된 유통기한을 확인하세요
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