정직한 빵의 기본! 🌾
곰표 밀가루 고급전용분 1호 20kg
국내 최고의 제분기술로 만든 베이커리 전문가용 프리미엄 밀가루
70년 전통, 곰표 밀가루의 자부심 🌾
곰표 밀가루는 1953년 창립 이래 70년 이상의 역사를 가진 대한제분의 대표 브랜드로, 한국인의 식생활과 함께해 온 신뢰할 수 있는 밀가루입니다. 국내 제분 산업을 선도해 온 기술력과 노하우로 최고 품질의 밀가루를 공급하고 있습니다.
고급전용분 1호는 단백질 함량이 조절된 중력분으로, 다목적용 밀가루이지만 특히 베이커리 전문가들이 선호하는 프리미엄급 밀가루입니다. 엄선된 원맥을 사용하여 뛰어난 글루텐 품질과 안정적인 제품력을 자랑합니다. 20kg 대용량 포장으로 베이커리, 제과점, 음식점 등 전문적인 용도로 사용하기에 적합합니다.
🌾 제품 특징
- 약 9~11%의 단백질 함량을 가진 중력분으로 다양한 용도에 적합합니다.
- 엄선된 원맥을 사용하여 균일한 품질과 안정적인 제품력을 제공합니다.
- 대한제분의 70년 노하우와 기술력으로 만들어진 프리미엄 밀가루입니다.
- 20kg 포장으로 전문 베이커리와 음식점에서 경제적으로 사용 가능합니다.
🍞 주요 용도
- 빵류: 식빵, 버터롤, 바게트 등 다양한 빵 제조에 적합합니다.
- 과자류: 쿠키, 파이, 케이크 등 제과류에 두루 사용할 수 있습니다.
- 면류: 국수, 우동, 라면 등 다양한 면류 제조에 활용됩니다.
- 튀김류: 튀김옷, 부침개, 전 등 고소한 튀김요리에 적합합니다.
밀가루 종류별 특징과 용도 📊
밀가루는 단백질 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분되며, 각각의 특성과 적합한 용도가 다릅니다. 아래 표를 참고하여 요리 목적에 맞는 밀가루를 선택하세요.
| 구분 | 단백질 함량 | 특징 | 주요 용도 |
|---|---|---|---|
| 강력분 | 12~14% | 글루텐 형성이 강함 | 식빵, 바게트, 피자도우, 중화면 |
| 중력분 (고급전용분 1호) |
9~11% | 다목적용, 적당한 탄력성 | 만두피, 우동, 튀김, 부침개, 다양한 빵류 |
| 박력분 | 7~9% | 글루텐 형성이 약함, 부드러움 | 케이크, 쿠키, 타르트, 비스킷 |
고급전용분 1호로 만드는 대표 요리 👨🍳
🍞 기본 식빵
고급전용분 1호를 사용하면 적당한 글루텐 형성으로 쫄깃하면서도 부드러운 식감의 식빵을 만들 수 있습니다. 중력분의 특성이 빵의 조직감과 풍미를 균형 있게 만들어줍니다.
🍜 수제 우동면
고급전용분 1호로 만든 우동면은 쫄깃한 식감과 탄력성이 뛰어납니다. 적절한 단백질 함량으로 면 반죽이 잘 뭉쳐지고 끊어짐 없는 탄탄한 면발을 만들 수 있습니다.
🥟 만두피와 물만두
고급전용분 1호는 쫄깃하면서도 부드러운 만두피를 만들기에 최적입니다. 적당한 탄력과 씹는 맛을 제공하며, 찢어짐 없이 속재료를 단단히 감싸줍니다.
밀가루의 주요 영양소
탄수화물
에너지원으로 신체 활동에 필요한 연료 공급
단백질
근육과 조직 형성, 면역 기능 향상에 도움
식이섬유
소화 기능 향상과 장 건강에 기여
철분
헤모글로빈 생성과 산소 운반에 필요한 무기질
비타민 B
에너지 대사와 신경계 기능 유지 지원
엽산
DNA 생성과 세포 분열에 필요한 영양소
📋 제품 정보
| 제품명 | 곰표 밀가루 고급전용분 1호 20kg |
|---|---|
| 규격 | 20kg |
| 단위 | 포 |
| 제조사 | 대한제분 |
| 입수 | 1.0 (1박스 = 1개) |
| 판매가 | 19,800원 |
❄️ 보관 방법
직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하여 주십시오. 습기와 해충에 주의하시고, 사용 후에는 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 사용하시고, 장기간 보관 시에는 밀폐용기에 옮겨 담아 냉장 보관하시면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
판매자 정보
- 상호명
- 주식회사 쿡짱
- 대표전화
- 044-862-4748
- 대표자
- 장명수
- 팩스전화
- 044-862-4745
- 사업자등록번호
- 223-88-00260
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