대상) 쇠고기맛나 2kg
진한 쇠고기 풍미로 요리의 깊이를 더하는 업소용 쇠고기맛나
요리의 맛을 완성하는 대상 쇠고기맛나 2kg - 업소용 대용량
제품 특징
쇠고기맛나 알아보기
쇠고기맛나란?
쇠고기맛나는 쇠고기의 맛과 풍미를 담은 복합 조미료로, 육수를 따로 우려내지 않아도 깊은 맛을 내기 위해 개발된 제품입니다. MSG와 같은 감칠맛 성분뿐만 아니라 쇠고기 풍미를 내는 다양한 성분이 포함되어 있습니다.
맛나와 다시다의 차이
일반 다시다가 주로 감칠맛(우마미)을 제공하는 것이 목적이라면, 쇠고기맛나는 쇠고기 특유의 풍미를 더 강조한 제품입니다. 국이나 찌개, 탕 요리에 쇠고기 특유의 깊은 맛을 낼 때 더 적합합니다.
요리별 사용량
국물 요리: 물 1L당 10~15g 정도 / 찌개류: 물 500ml당 8~12g 정도 / 볶음 요리: 재료 500g당 5~7g 정도 / 조림류: 물 300ml당 7~10g 정도로 사용하면 적절합니다. 제품의 맛이 강해 처음에는 적은 양부터 시작하는 것이 좋습니다.
보관 팁
개봉 후에는 반드시 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 가능하면 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 지퍼백과 같은 밀폐용기에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 보관하면 제품의 맛과 품질을 오래 유지할 수 있습니다.
쇠고기맛나 활용 레시피
뭇국 (시금치국)
간단하지만 쇠고기 맛이 살아있는 영양만점 시금치국 레시피입니다.
김치찌개 맛내기
쇠고기맛나를 활용해 깊은 맛이 나는 김치찌개를 만들어 보세요.
잡채 만들기
쇠고기 없이도 쇠고기 풍미가 풍부한 잡채를 만들 수 있습니다.
콩나물무침
쇠고기맛나로 간단하게 맛있는 콩나물무침을 완성해보세요.
맛나 이야기
쇠고기맛나는 1980년대 처음 출시된 이후 한국 가정의 필수 조미료로 사랑받아왔습니다. 소고기를 직접 삶아 육수를 만들기 어려웠던 시절, 쇠고기맛나는 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있는 혁신적인 제품이었습니다.
대상의 쇠고기맛나는 수십 년간 쌓아온 노하우를 바탕으로 쇠고기의 풍미를 가장 잘 구현한 제품으로 평가받고 있습니다. 특히 업소용 2kg 제품은 식당과 단체 급식소에서 깊은 맛을 내기 위한 필수 조미료로 활용되고 있습니다.
보관 및 주의사항
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