영흥 오토 흑후추 450g
깊고 풍부한 흑후추의 향과 매콤함
상품 정보
- 상품명 영흥) 오토 흑후추450g
- 규격 450g
- 포장재질 폴리프로필렌(PP) - 포장내면
- 보관방법 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하여 주십시요.
오토 흑후추의 특별함
영흥 오토 흑후추는 엄선된 고품질 흑후추만을 사용하여 풍부한 향과 맛을 그대로 담았습니다. 오토 그라인더 일체형으로 설계되어 언제 어디서나 신선한 후추를 간편하게 즐길 수 있습니다.
오토 그라인더 일체형
상단의 캡을 돌리는 간단한 동작만으로 원하는 굵기의 후추를 얻을 수 있어 요리할 때 편리하게 사용할 수 있습니다.
신선한 풍미 유지
통알 상태로 보관되어 사용 직전에 갈아서 사용하므로 후추 본연의 신선한 향과 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
조절 가능한 굵기
그라인더의 조절 장치를 통해 요리에 맞는 후추 굵기를 선택할 수 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
흑후추 vs 백후추
후추의 주요 종류인 흑후추와 백후추의 차이점을 알아보고, 용도에 맞게 선택해 사용해보세요.
흑후추
- 덜 익은 녹색 열매를 수확한 후 건조하여 만듦
- 수확 과정에서 열매 표면이 검게 변화
- 강하고 매운 맛과 향을 지님
- 요리에 깊은 풍미를 더하는 용도로 사용
- 스테이크, 볶음요리 등 강한 향신료가 필요한 요리에 적합
백후추
- 완전히 익은 열매를 수확하여 껍질을 제거한 후 건조
- 껍질 제거 과정에서 하얀색을 띠게 됨
- 흑후추보다 부드럽고 순한 맛을 지님
- 요리의 색을 해치지 않고 향을 더하는 용도로 사용
- 생선요리, 크림 소스, 수프 등 밝은 색상의 요리에 적합
흑후추 활용 가이드
다양한 요리에 흑후추를 활용하여 풍부한 맛과 향을 더해보세요.
스테이크 & 구이
고기에 소금과 함께 흑후추를 뿌려 조리하면 고기의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어주며, 특히 굵게 갈은 흑후추가 적합합니다.
수프 & 소스
수프나 소스에 흑후추를 넣으면 깊은 풍미를 더해주며, 마무리 단계에서 추가하면 더 강한 향을 즐길 수 있습니다.
샐러드 & 드레싱
샐러드 드레싱에 흑후추를 넣어 향긋한 풍미를 더하고, 완성된 샐러드 위에 갓 간 흑후추를 뿌려 마무리하세요.
파스타 & 볶음밥
파스타나 볶음밥과 같은 요리에 마지막 단계에서 흑후추를 뿌려 풍미를 더하고 식감의 변화를 줄 수 있습니다.
오토 흑후추 활용 팁
요리 직전에 사용하기
후추는 오랜 시간 가열하면 향이 날아가므로, 요리가 거의 완성된 시점이나 테이블에서 직접 갈아 사용하는 것이 가장 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
굵기 조절하기
오토 그라인더 상단의 조절 장치를 돌려 요리에 맞는 후추 굵기를 선택하세요. 굵게 갈면 강한 풍미를, 곱게 갈면 은은한 풍미를 즐길 수 있습니다.
야채에도 활용하기
구운 야채나 찌개, 볶음 요리에도 흑후추를 활용하면 깊은 맛을 더할 수 있으며, 특히 토마토나 버섯과 잘 어울립니다.
보관 방법
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 향과 맛이 오래 유지됩니다. 뚜껑을 꼭 닫아 습기가 들어가지 않도록 주의하세요.
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