냉동식품 > 냉동면류/우동/냉면/쫄면
도토리의 구수하고 담백한 맛이 살아있는 전통 수제비
냉동 상태에서 바로 끓는 물에 넣어 간편하게 조리 가능
2kg 대용량 포장으로 가정은 물론 소규모 식당에서도 편리하게 사용
냉동 보관으로 장기간 신선하게 보관 가능
멸치, 다시마, 무 등으로 구수한 육수를 먼저 준비합니다.
끓는 육수에 냉동 도토리수제비를 넣고 중간 불에서 5~7분간 더 끓입니다.
기호에 따라 채 썬 호박, 당근, 파 등을 넣고 마무리합니다.
예로부터 귀한 구황식품으로 사랑받아온 도토리의 고유한 맛과 향을 그대로 담았습니다.
도토리의 탄닌 성분이 함유되어 있어 건강에 좋은 전통 식재료의 장점을 느낄 수 있습니다.
일반 수제비뿐만 아니라 도토리 전골, 도토리 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
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