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곰표) 중력밀가루2.5kg
곰표) 중력밀가루2.5kg
규격:2.5kg 박스입수량:6 공급가:3,600원
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카테고리
가공식품 - 분말소스/밀가루/튀김 - 0000000755
제조사
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곰표 밀가루

곰표 중력밀가루 2.5kg

대한민국 대표 밀가루, 다양한 요리에 활용 가능한 만능 중력분
3,600원
곰표 중력밀가루 2.5kg

🏭 곰표 밀가루의 역사

1953년 설립된 대한제분은 70년 가까이 한국인의 식탁에서 신뢰받아온 대표적인 밀가루 생산업체입니다. '곰표' 브랜드는 국내 제분업계의 선두주자로서 최고 품질의 밀가루를 공급해오고 있습니다.

수많은 한국인의 추억 속에 자리한 곰표 밀가루는 고품질의 원료와 정밀한 제분 기술로 만들어져 일관된 품질을 자랑합니다. 전문 요리사부터 가정주부까지 모두가 신뢰하는 브랜드로, 한국 식문화의 중요한 부분을 담당하고 있습니다.

🌾 중력밀가루란?

중력밀가루는 단백질(글루텐) 함량이 약 9~11% 정도로, 강력분과 박력분의 중간 특성을 가진 만능 밀가루입니다. 이러한 특성으로 인해 다양한 요리에 폭넓게 활용할 수 있어 가정에서 가장 많이 사용되는 밀가루 유형입니다.

곰표 중력밀가루 2.5kg은 경제적인 용량으로 제공되어, 가정에서 오랫동안 사용할 수 있습니다. 밀가루 본연의 맛과 향을 살린 고품질 제품으로, 다양한 요리에 활용해 보세요.

✨ 제품 특징

🍞
다용도 활용
적당한 글루텐 함량으로 제빵, 제과, 튀김, 면요리 등 다양한 요리에 두루 사용할 수 있습니다.
균일한 품질
철저한 품질 관리 시스템을 통해 일관된 품질을 유지하여 언제나 안정적인 요리 결과를 제공합니다.
🌿
깨끗한 원료
엄선된 원료 밀만을 사용하여 안전하고 깨끗한 밀가루를 생산합니다.
🧪
과학적 제분 공정
최신 설비와 과학적인 제분 공정을 통해 밀가루의 풍미와 영양을 최대한 보존합니다.

📋 제품 사양

제품명 곰표 중력밀가루
규격 2.5kg
제조사 대한제분
단위
박스입수량 6봉
포장재질 폴리프로필렌(PP) - 포장내면
보관방법 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하여 주십시오.
글루텐 함량 약 9~11%

📊 밀가루 종류별 비교

구분 강력분 중력분 박력분
글루텐 함량 12~14% 9~11% 7~9%
특성 탄력성이 강함 중간 정도의 탄력성 부드럽고 탄력성이 약함
주요 용도 빵, 피자, 파스타면 만두피, 칼국수, 튀김, 부침개 과자, 케이크, 쿠키
식감 쫄깃한 식감 중간 정도의 식감 부드러운 식감

* 중력분은 강력분과 박력분의 중간 특성을 가지고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 밀가루입니다.

👨‍🍳 중력밀가루 활용 레시피

🥟 쫄깃한 손만두
재료:
중력밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 뜨거운 물 1컵, 만두소
중력밀가루에 소금을 섞은 후 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 반죽이 한 덩어리가 되면 비닐에 넣고 30분간 숙성시킵니다. 얇게 밀어 만두피를 만들고 만두소를 넣어 원하는 모양으로 빚어주세요.
TIP: 반죽을 약간 질게 해야 쫄깃한 식감의 만두피를 만들 수 있습니다.
🥣 바삭한 튀김옷
재료:
중력밀가루 1컵, 전분 2큰술, 소금 1/2작은술, 찬물 1컵, 식용유
중력밀가루, 전분, 소금을 섞은 후 찬물을 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어줍니다. 재료에 튀김옷을 입혀 170~180℃ 기름에서 노릇하게 튀겨줍니다.
TIP: 찬물을 사용하고 반죽을 너무 많이 섞지 않는 것이 바삭한 튀김의 비결입니다.
🍜 쫄깃한 칼국수
재료:
중력밀가루 2컵, 소금 1작은술, 물 3/4컵, 국물재료
중력밀가루에 소금을 섞은 후 물을 조금씩 넣어가며 단단하게 반죽합니다. 비닐에 넣고 30분간 숙성시킨 후 얇게 밀어 칼국수면을 만들어 끓는 국물에 넣고 삶아줍니다.
TIP: 반죽을 단단하게 해야 면이 퍼지지 않고 쫄깃한 식감을 유지합니다.
🥞 부드러운 핫케이크
재료:
중력밀가루 1컵, 설탕 2큰술, 베이킹파우더 1작은술, 소금 약간, 계란 1개, 우유 3/4컵, 버터 2큰술
모든 마른 재료를 섞은 후 계란, 우유, 녹인 버터를 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 덩어리가 약간 있어도 괜찮습니다. 예열된 팬에 반죽을 부어 노릇하게 구워줍니다.
TIP: 반죽을 과도하게 섞으면 글루텐이 발달해 질겨질 수 있으니 주의하세요.

💡 보관 및 활용 팁

🔒
밀봉 보관하기
개봉 후에는 밀봉하여 보관하세요. 습기와 벌레를 방지하기 위해 원래 포장을 단단히 묶거나 밀폐 용기에 옮겨 담아 보관하는 것이 좋습니다.
🌡️
서늘하고 건조한 곳에 보관
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 습기가 많은 곳에 보관하면 밀가루가 뭉치거나 벌레가 생길 수 있습니다.
❄️
냉장고 보관
더운 여름철이나 장기 보관이 필요한 경우 냉장고에 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 단, 밀가루를 꺼내 사용할 때는 상온에서 잠시 두었다가 사용하세요.
⚖️
정확한 계량
요리 시 정확한 계량이 중요합니다. 가능하면 저울을 사용하고, 컵으로 계량할 때는 숟가락으로 가볍게 담은 후 윗면을 평평하게 만들어주세요.

⚠️ 주의: 개봉한 밀가루는 가급적 3~6개월 내에 사용하는 것이 좋습니다. 밀가루에서 쓴맛이나 이상한 냄새가 나거나 벌레가 생겼다면 사용하지 마세요.

곰표 밀가루, 대한민국 제빵 문화의 시작

대한제분의 '곰표' 밀가루는 단순한 제품을 넘어 한국의 식문화에 깊숙이 자리한 브랜드입니다. 1953년 창립 이래, 대한제분은 한국 제빵 문화의 기초를 다지는 데 큰 역할을 했습니다.

많은 사람들이 어린 시절 집에서 만들어 먹던 부침개, 튀김, 수제비의 추억을 곰표 밀가루와 함께 간직하고 있습니다. 그만큼 곰표는 대한민국 가정 요리의 역사와 함께해 왔습니다.

오늘날에도 곰표 밀가루는 일관된 품질과 신뢰성으로 많은 요리사와 가정주부들의 선택을 받고 있습니다. 요리의 기본이 되는 재료로서, 앞으로도 한국 식문화 발전에 기여할 것입니다.

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