요리의 향과 맛을 풍부하게 해주는 고급 계피가루
계피가루는 계피나무의 껍질을 말려서 분말 형태로 가공한 향신료입니다. 특유의 달콤하고 풍부한 향과 맛으로 전 세계적으로 다양한 요리와 음료에 사용되고 있습니다. 특히 한국, 중국, 인도 등 아시아 요리와 서양의 디저트, 음료 등에 널리 사용되며 요리의 맛을 한층 더 깊고 풍부하게 만들어 줍니다.
직사광선을 피한 상온보관
계피가루의 향과 맛을 오래 유지하기 위해서는 적절한 보관이 중요합니다. 개봉 후에는 밀봉하여 직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관하세요. 습기가 들어가지 않도록 주의하시고, 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
케이크, 쿠키, 빵, 푸딩 등 다양한 디저트에 계피가루를 넣으면 풍부한 향과 맛을 더할 수 있습니다. 특히 사과파이, 시나몬롤에는 필수 재료로 사용됩니다.
커피, 차, 핫초코, 스무디 등에 소량의 계피가루를 넣으면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 특히 겨울철 따뜻한 음료에 추가하면 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다.
카레, 스튜, 찜 요리 등 다양한 요리에 소량의 계피가루를 넣으면 깊은 맛과 향을 더할 수 있습니다. 특히 고기 요리에 계피가루를 활용하면 잡내를 제거하고 풍미를 높일 수 있습니다.
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