청정원 재래숙성된장 14kg
전통 재래방식으로 숙성하여 깊고 풍부한 맛의 프리미엄 된장
프리미엄 대용량 업소용
상품 특징
전통 재래방식 숙성
전통 방식으로 오랜 기간 자연 숙성시켜 깊고 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
엄선된 원료 사용
청정원의 품질 기준에 맞는 엄선된 원료만을 사용하여 안심하고 드실 수 있습니다.
다양한 요리에 활용
된장찌개, 된장국, 쌈장, 볶음 요리 등 다양한 한식 메뉴에 폭넓게 활용할 수 있습니다.
대용량 업소용 포장
14kg 대용량으로 업소에서 사용하기 편리하며, 경제적인 가격으로 제공됩니다.
상품 이야기
청정원의 정성이 담긴 재래숙성된장
청정원 재래숙성된장은 전통 방식을 존중하면서도 현대적 위생 관리 시스템을 통해 생산되는 프리미엄 된장입니다. 엄선된 국내산 콩과 천일염으로 장을 담그고, 자연 발효와 숙성 과정을 충분히 거쳐 깊은 맛과 향을 완성했습니다. 수백 년간 이어져 온 우리 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 청정원 재래숙성된장은 어떤 요리에도 깊은 풍미를 더해줍니다.
건강과 맛을 모두 챙기는 현명한 선택
된장은 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부한 건강식품입니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진과 건강 관리에 도움을 줍니다. 특히 대상 청정원의 재래숙성된장은 충분한 발효와 숙성 과정을 통해 감칠맛 성분인 글루탐산과 유리아미노산 함량이 높아 어떤 요리에도 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다. 건강한 식문화를 지향하는 모든 분들에게 청정원 재래숙성된장을 추천합니다.
영양 정보 및 활용법
된장의 영양 성분
된장은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 건강식품입니다. 특히 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장내 미생물 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 된장에 함유된 이소플라본은 항산화 작용을 하며, 콜레스테롤 수치 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
| 영양소 | 기능 |
|---|---|
| 단백질 | 근육과 세포 생성, 신체 기능 유지 |
| 이소플라본 | 항산화 작용, 면역력 강화 |
| 식이섬유 | 장 건강 개선, 변비 예방 |
| 유산균 | 장내 미생물 균형 유지, 소화 촉진 |
사용방법 및 활용 팁
된장찌개 만들기
물 6컵에 된장 3큰술을 풀어 끓인 후, 두부, 애호박, 파, 청양고추 등을 넣고 끓이면 맛있는 된장찌개가 완성됩니다.
쌈장 만들기
된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 반 작은술, 통깨 약간을 섞으면 맛있는 쌈장이 됩니다.
보관 방법
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 상온 보관하세요. 개봉 후에는 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다.
된장 찜 요리
생선이나 고기에 된장 소스를 발라 찜으로 조리하면 풍미가 더해지고 잡내가 제거되는 효과가 있습니다.
- 상호명
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- 대표자
- 장명수
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